ご飯、牛乳、豚肉とピーマンのしょうが炒め、たまねぎのみそ汁、ひじきの五目煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
春から初夏にかけて収穫される新たまねぎは、辛みが少なく甘みがあり、みずみずしいのが特徴です。汁物や炒め物、和え物など幅広く料理に使うことができます。今日は、たまねぎがたっぷり入った甘みのあるみそ汁です。
