ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、なすと油揚げのみそ汁、切干大根の含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・切干大根(鳥取県西部) ・若鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
切干大根は冬に収穫された大根を千切りにし、乾燥させてつくります。大根の栄養がぎゅっと凝縮され、成長期に必要なカルシウムや鉄分を多く含みます。
