大山小麦パインパン、牛乳、かぼちゃコロッケ、キャベツのコンソメ煮、酒ノ津わかめのサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県) ・しめじ(鳥取県東部) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
酒ノ津わかめは、気高町酒津漁港で漁師さんが海に潜り、3月下旬から5月上旬にかけて収穫しています。その天然生わかめを冷凍加工し、年間を通じて学校給食で使っています。わかめのぬめり成分であるアルギン酸をはじめ、カルシウムやマグネシウムなど健康な体づくりに必要な栄養成分が豊富です。
