ご飯、牛乳、さばの塩焼き、モロヘイヤのすまし汁、じゃがいもの五目煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・モロヘイヤ(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
モロヘイヤは、昔、エジプトの王様の病気を治したことから、アラビア語で「王様の野菜」という意味がある、とても栄養価の高い夏野菜です。ネバネバの成分である食物繊維が多く含まれていて、暑さで弱った胃や腸の働きを守ってくれます。疲れをとる効果も期待でき、夏バテ防止にぴったりです。
