今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2018.07.12
![鳥取地域(第2センター) 2018.07.12 鳥取地域(第2センター) 2018.07.12](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2018/07/daini2018.7.12.jpg)
献立
ご飯、牛乳、さばの塩焼き、モロヘイヤのすまし汁、じゃがいもの五目煮
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・モロヘイヤ(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
モロヘイヤは、昔、エジプトの王様の病気を治したことから、アラビア語で「王様の野菜」という意味がある、とても栄養価の高い夏野菜です。ネバネバの成分である食物繊維が多く含まれていて、暑さで弱った胃や腸の働きを守ってくれます。疲れをとる効果も期待でき、夏バテ防止にぴったりです。