今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2018.07.20

献立

ご飯、牛乳、さんまの梅煮、白玉豆乳みそ汁、とうがんのそぼろ煮


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・厚揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)

メッセージ

土用の丑の日に「う」の付く物を食べる風習があります。暑さが厳しいこの時期に、夏バテ防止に効く「うなぎ」や、暑くても食べやすい「梅干し」や「うどん」、きゅうりなどの「うり」、力がでるように「もち」を食べて、暑さを乗り切ろうとしたと言われています。今日は、梅、もち、とうがんを献立に取り入れました。