今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2018.07.24
![鳥取地域(第2センター) 2018.07.24 鳥取地域(第2センター) 2018.07.24](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2018/07/daini2018.7.24.jpg)
献立
ご飯、牛乳、赤がれいのから揚げ、かぼちゃのみそ汁、こんにゃくのピリ辛煮
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・かぼちゃ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・筍(鳥取県) ・一味(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・鶏肉(鳥取県) ・赤がれい(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
メッセージ
かぼちゃは、ビタミン、ミネラル、食物繊維、糖質などを多く含む栄養価の高い緑黄色野菜です。夏野菜ですが、長い間保存ができるため、「冬至に食べると風邪をひかない」と言われるように冬になるまで食べることができます。今日のようにみそ汁にしてもよいですし、煮物やシチュー、コロッケなどもおすすめです。