大山小麦コッペパン、牛乳、カレーコロッケ、星宙スープ、だいずのトマト煮、二十世紀梨シャーベット
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・トマトピューレ(鳥取県) ・二十世紀梨(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のふるさと探検は「五し(梨・和紙・話・石・星)の里」で知られる佐治町の梨です。今日は、甘みと酸味のバランスがよい二十世紀梨を、佐治町にある手づくり梨工房で加工した、梨シャーベットです。地元の恵みに感謝していただきましょう。
