米粉パン、牛乳、ささみのフライ、ブロッコリーのスープ、ほうれんそうのツナサラダ、(小)さつまいもとくりのタルト
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・エリンギ(鳥取家東部)
色の濃い緑黄色野菜であるほうれんそうは、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。特に体内でビタミンＡになるカロテンが多く、肌の乾燥を防いだり、のどや鼻の粘膜を健康に保ったりします。
