大山小麦コッペパン、牛乳、ミートボール、かぼちゃのポタージュ、ごぼうサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・生クリーム(鳥取県) ・かぼちゃ(鳥取県) ・かぼちゃペースト(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・牛肉(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県)
10月31日のハロウィンには、かぼちゃの中身をくりぬいて飾る風習があります。かぼちゃは風邪の予防に役立つビタミンＡを多く含み、寒くなり始めるこの時期にぴったりの食材です。今日は、鳥取県産のかぼちゃをたっぷり使ったポタージュにしました。
