ご飯、牛乳、さばの薬味焼き、きくらげのスープ、チャプチェ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・大根(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・生姜(鳥取県) ・にんにく(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
薬味は、料理の彩りや風味を良くしたり、食欲をアップさせたりするために使う、野菜や香辛料のことです。今日は、しょうが、ねぎ、にんにくで風味を効かせたたれに、鳥取県産のさばを漬け込んで焼いた、さばの薬味焼きです。
