ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、豚汁、根菜の煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・筍(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・はたはた(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
ごぼうやれんこんなどの根菜は、根の部分を食べる野菜です。コレステロールの吸収を抑えたり、お腹の調子を整えたりする食物繊維が多く含まれます。また、かみごたえがあるため、満腹感を感じやすく、肥満の予防につながります。
