大山小麦コッペパン、牛乳、フランクフルトのケチャップソースかけ、かぶのクリームシチュー、たことブロッコリーのサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・かぶ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取市) ・たこ(鳥取市)
かぶの白い根の部分は、カリウムやビタミンＣ、食物繊維が多く、でんぷんの消化を助けるジアスターゼという酵素を多く含みます。煮るとやわらかく甘みのあるかぶを、今日はクリームシチューに入れました。
