大山小麦コッペパン、牛乳、フランクフルトのチリソースかけ、きのこのスープスパゲッティ、ビーンズサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取県は、「きのこ王国」と言われるほどきのこの栽培が盛んです。特に鳥取市には、きのこ専門の研究機関である「日本きのこセンター」があります。きのこには、お腹の調子を良くする食物繊維や、カルシウムの吸収を助けて骨や歯を丈夫にするビタミンＤが豊富です。
