大山小麦コッペパン、牛乳、ミートボール、エリンギとマカロニのスープ、ブロッコリーのソテー
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ミートボール(鶏肉・牛肉：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
エリンギは、ヨーロッパが原産とされるきのこで、日本では1990年代に人工栽培が始まり、1年を通して出回るようになりました。味にくせがなく食感がよいことから、炒め物や汁物などさまざまな料理に使われます。今日は、エリンギをたっぷりと入れたスープです。
