ご飯、牛乳、さばのみそ煮、肉じゃが、だいこんの甘酢和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・きくらげ(鳥取県) ・牛肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さばには、血液をさらさらにするEPAや、脳の働きをよくするDHAといった脂質が多く含まれます。また、ビタミンDも多く含まれています。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける働きがあるので、丈夫な骨を作るために積極的にとりたい栄養素です。
