大山小麦コッペパン、牛乳、あじメンチカツ、はくさいのスープ、スイートポテトサラダ、いちごのスティックデザート
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・あじ(鳥取県西部) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取県で水揚げ量が多い魚に、あじがあります。今日は、境港で水揚げされたあじのほぐし身とミンチが入った、あじメンチカツです。あじは、うまみ成分のアミノ酸が多い魚です。あじのうまみを感じながらいただきましょう。
