米粉パン、牛乳、えびカツ、カレーうどん、ごぼうサラダ
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
小麦粉を原料として作られるパンとは違い、米粉パンは米粉を原料にして作られます。給食では、鳥取市で作られたうるち米を粉にして作った米粉パンを提供しています。小麦粉で作るパンよりも水分量が多いので、しっとりしていて、もちもちとした食感が特徴です。
