大山小麦コッペパン、牛乳、メンチカツ、米粉マカロニのスープ、アスパラガスのソテー
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・アスパラガス(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
鳥取市内で学校給食用に計画栽培されているグリーンアスパラガスは、春先から初夏にかけて旬を迎えます。色鮮やかで甘みがあり、歯ごたえがあるのが特徴です。疲れをとり、スタミナをつける効果がある「アスパラギン酸」が含まれています。
