ご飯、牛乳、お好み平つくね、紅白かまぼこのすまし汁、くきわかめの塩だれ和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
わかめのぬめりはアルギン酸やフコイダンなどの食物繊維で、とりすぎた脂肪や塩分を体の外に出すはたらきがあり、生活習慣病の予防に役立ちます。今日はわかめの茎の部分を細く切って、にんにくやごまが入った塩だれで和えました。くきわかめのコリコリとした食感を楽しんでください。
