ご飯、牛乳、さわらの塩こうじ焼き、もずくのすまし汁、ゴーヤチャンプルー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
ゴーヤは、苦瓜とも呼ばれ、特有の苦味がある夏野菜です。苦味の成分には、胃腸を守り、食欲をアップさせる効果があるといわれています。ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤと一緒に様々な食材を炒め合わせた沖縄の家庭料理です。
