ご飯、牛乳、トンカツ、もずくスープ、切干大根のピリ辛炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・筍(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・切干大根(鳥取県西部) ・一味(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・トンカツ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
もずくの表面のぬるぬるとした部分には、「フコダイン」と呼ばれる成分が含まれています。血液中のコレステロールを減らしたり、腸の中の善玉菌を増やしたりするはたらきがあり、健康な体づくりにぴったりな食材です。
