米粉パン、牛乳、あじフライ、煮込みうどん、ほうれんそうののり和え、りんごゼリー
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・一味(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
あじのように背中が青い魚のことを青魚といいます。青魚には、頭のはたらきをよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、血液をさらさらにするＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。今日は、鳥取県内で水揚げされたあじをフライにしました。小骨や尾びれに気をつけて、よくかんで食べましょう。
