ご飯、牛乳、いわしのおかか煮、じゃぶ、もやしの甘酢梅和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・焼き豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
「じゃぶ」は、その土地で収穫した野菜やいも、肉、魚などを入れて煮込む鳥取県の郷土料理で、昔は人が集まったときのごちそうとして食べられていました。今日は、鳥取県産の牛肉や豚肉、鳥取市産の白ねぎやにんじんなどを入れたじゃぶです。
