大山小麦コッペパン、牛乳、ますのノンエッグマヨネーズ焼き、きくらげのスープ、はるさめサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取市) ・ハム(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
きくらげと聞くと海のものと思われがちですが、しいたけなどと同じきのこの仲間です。きくらげは日光に当たるとビタミンＤが増えます。ビタミンＤは、カルシウムと一緒に食べることで骨を強くする効果があります。今日はスープの中にきくらげが入っています。
