米粉パン、牛乳、若鶏肉のマーマレード煮、花野菜のシチュー、わかめサラダ
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・若鶏肉(鳥取県) ・わかめ(鳥取市)
鳥取県産の若鶏肉をマーマレードを効かせたしょうゆだれで煮込みました。調理に一工夫することで、同じ食材でも違う味の変化を楽しむことができます。 料理は基本を元にして、応用することができます。それが料理の楽しみの１つになるといいですね。みなさんも名シェフに挑戦してみませんか？
