ご飯、牛乳、夏泊はまちの白ねぎあんかけ、鳥取ちゃんこ鍋、わかめの酢の物
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町) ・白ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・はまち(鳥取市青谷町夏泊港) ・わかめ(鳥取市) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取市)
今日は鳥取市青谷町の夏泊漁港でとれたはまちを使って白ねぎあんかけにしました。漁師さんは新鮮でおいしく食べてほしいという思いで、とれたてのはまちに氷をしきつめて保存しているそうです。漁師さんに感謝しながら食べましょう。
