ご飯、牛乳、しゅうまい、ながいものスープ、いかと野菜のオイスターソース炒め
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・キャベツ（鳥取県） ・長いも（鳥取県中部） ・きくらげ（鳥取県） ・いか（鳥取県）
今日の炒め物には、鳥取県産のいかときくらげを使いました。数種類の野菜とともに炒め、オイスターソース味で仕上げました。 オイスターソースは、かき（牡蠣）という貝から作られた調味料です。かきを塩ゆでにした時に出る煮汁を煮詰めて、濃度を調整し味をつけたものです。中華料理には、欠かせない調味料の１つです。
