今日の献立
鳥取地域(第2センター)2013.06.03
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献立
ご飯 、牛乳、あじの甘酢煮、けんちん汁、五目ひじき
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県西部) ・豆腐(鳥取県)
メッセージ
あじは今が旬の魚で、鳥取県内でも多く水揚げされています。今日は、境港産のあじに、白ねぎの入った甘酢だれをかけた「あじの甘酢煮」です。骨ごと食べられるので、カルシウムを多くとることができます。