今日の献立
鳥取地域(第2センター)2013.06.14
献立
ご飯、牛乳、あご竹輪の磯辺揚げ、筑前煮、アスパラの梅おかか和え
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・梅干し(鳥取市)・キャベツ(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・しそ(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県)
メッセージ
鳥取では「あご」と呼ばれているトビウオ。この「あご」のすり身で作られたのが「あご竹輪」です。表面を焼いた硬めの皮はとてもおいしく、香ばしい香りとしっかりしたかみごたえがあります。
鳥取自慢のおみやげとして、県外の人からも喜ばれています。鳥取にはおいしい食べ物がたくさんあって、給食でも食べられるのでうれしいですね。