ご飯、牛乳、さわらの薬味だれかけ、もずくのみそ汁、ほうれんそうのアーモンド炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・とうがらし(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・人参(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ほうれんそうは、冬が旬の野菜です。旬の時期の野菜は栄養価が高くなります。冬に採れたほうれんそうは、夏に採れたものよりもビタミンCが３倍も含まれています。旬の食材を料理に使うと、季節を感じられ、毎日の食事をさらに楽しめます。
