ご飯、牛乳、豚肉の梨ソースかけ、ゆばのすまし汁、さといもの煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県、一部：鳥取市) ・大根(鳥取市) ・里芋(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・梨ピューレ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
さといも特有のぬめりは食物繊維の一種です。食物繊維は、腸内細菌を活発にするので、おなかの調子を整える働きがあります。鳥取市河内地区で生産されたさといもをみそで味つけして煮ました。
