今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2012.10.31
献立
パンプキン米粉パン、牛乳、たらのフライ、たまごスープ、オニオンサラダ
今日の地産食材
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・太もやし(鳥取市) ・椎茸(鳥取県東部) ・たら(鳥取市) ・卵(鳥取市)
メッセージ
たらは魚偏に雪と書かれるように、北国でよく見られる魚ですが、鳥取港でもよく水揚げされています。脂肪分が非常に少なく、ヘルシーな白身魚ですが、カルシウム、鉄分などのミネラルをバランスよく含んでいます。今日は、フライにしました。