ご飯、牛乳、牛肉と野菜の炒め物、フィッシュボールスープ、杏仁フルーツ
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・太もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・牛肉(鳥取県)
大根の根の部分はビタミンCや消化を助けるジアスターゼという酵素が豊富です。天ぷらや焼き魚と一緒に食べるおろし大根は体にやさしい食べ方ですね。また捨ててしまいがちな葉の部分もビタミンA・Cがたっぷりで、菜めしにしても美味しいです。色々な料理に使えるだいこんを、今日は野菜炒めに使用しています。
