ご飯、牛乳、赤がれいのから揚げのあんかけ風、もずく入り豚汁、切干大根の含め煮
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県) ・切干大根(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・赤がれい(鳥取港) ・みそ(鳥取市)
かれいは、大衆魚として人気の魚です。体調は種類によって様々で、大きいものは70cm位あります。よく似たひらめと区別する方法の一つに「左ひらめに、右かれい」があります。今日は、鳥取港で水揚げされた赤がれいに、うす味をつけて唐揚げにしました。
