ご飯、牛乳、チキンフランク、ポークビーンズカレーシチュー、キャベツとカリフラワーのソテー
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・梨ピューレ(鳥取県)
カリフラワーは、キャベツを改良した野菜で、食用にする部分は花のつぼみです。さっくりとした葉ざわりが特徴の一つです。花キャベツ、花野菜とも言い、今が旬の野菜です。今日はキャベツとソテーにしていますが、茹で、焼き、蒸し、揚げと様々な料理に使うことができます。
