ご飯、牛乳、信田煮、親がにのみそ汁、ブロッコリーのおかか和え、(中)梨ゼリー
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・大根(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・ブロッコリー(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・親がに(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・梨ゼリー(鳥取県)
今日は、11月6日に漁が解禁になった親がにをみそ汁にしました。鳥取の冬を代表する郷土料理でもあります。かにのだしが味わえるよう、具はシンプルにだいこんと白ねぎにしています。しっかり食べて温まってください。
