今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2014.11.27
献立
ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、ながいものみそ汁、白ねぎのそぼろ炒め、(小)A焼きプリンタルト B洋梨ゼリー
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・ながいも(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・はたはた(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
今日のみそ汁には、長いもを使いました。煮干しでしっかりとだしをとっているので味わい深いみそ汁に出来上がりました。家庭ではすりおろしたり、短冊切りにして生で食べることが多いと思いますが、煮物にしたり、今日のようにみそ汁に入れると別の食感が味わえます。