キャロットパン、牛乳、竹輪の磯辺揚げ、煮込みうどん、小松菜のアーモンド和え
・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取県西部） ・白ねぎ（鳥取市） ・キャベツ（鳥取県中部） ・小松菜（鳥取市） ・白菜（鳥取県西部） ・一味とうがらし（鳥取県東部） ・しいたけ（鳥取県東部） ・若鶏肉（鳥取県） ・油揚げ（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取県）
今日の煮込みうどんには、かくし味として「一味」を使っています。 一味の主原料はとうがらしです。今日使用のとうがらしは、岩美町の岩美農産さんが栽培されました。 そのとうがらしを、鳥取市の『野菜畑のシンデレラ』さんが加工してくれました。主菜・副菜の食材のみでなく、調味料関係も鳥取市産がたくさん増えてきました。とてもありがたいことですね。
