ご飯、牛乳、平つくね、ひらたけのスープ、大豆サラダ、（中）花御所柿
・米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取県西部） ・大根（鳥取市） ・チンゲンサイ（鳥取市） ・キャベツ（鳥取県中部） ・ひらたけ（鳥取市） ・きくらげ（鳥取県） ・大豆（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取県） ・花御所柿（鳥取県東部）
今日のスープには鳥取市産のひらたけを使用しています。 ひらたけは傘が大きいもので２０ｃｍくらいあり、明るい褐色をしています。汁物・煮物・炒め物・パスタなどの食材として使用されています。味にくせがなく食べやすいきのこです。
