ご飯、牛乳、赤がれいの白ねぎあんかけ、五目煮、ほうれん草ののり和え
・米（鳥取市) ・牛乳（鳥取県) ・人参（鳥取市) ・白ねぎ（鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・大根（鳥取市） ・ほうれん草(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・若鶏肉(鳥取県) ・赤がれい(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は鳥取港で水揚げされた赤がれいに衣をつけて油で揚げて、その上に白ねぎのあんをかけました。 特にかれいの揚げ物は、魚を上手に食べることができる人と、苦手な人がはっきりわかります。 箸だけで食べようとするとなかなか身が取れないので、魚の頭に少し手を添えて食べてもマナー違反ではありません。 身を残さず食べることが、命をくれた魚への感謝につながります。
