ご飯、牛乳、さわらの照り焼き、ちゃんこ鍋、即席漬け
・米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取市） ・白ねぎ（鳥取市） ・大根（鳥取市） ・キャベツ（鳥取県中部） ・白菜（鳥取県西部） ・もやし（鳥取市） ・えのきたけ（鳥取市） ・さわら（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取県）
今日の主菜は鳥取県産のさわらを使用した照り焼きです。 鳥取県沖で水揚げされたさわらの照り焼きは、ご飯によく合う一品です。成長するにしたがって、さごし→なぎ→さわら と呼び名がかわる出世魚です。大きいものでは体長１ｍ、体重１２ｋｇという記録が残っているようです。
