玄米ご飯、牛乳、若鶏肉の唐揚げ、なめこのすまし汁、切干大根のソース炒め
・米（鳥取市） ・玄米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・人参（鳥取市） ・切干大根（鳥取県西部） ・キャベツ（鳥取県中部） ・なめこ（鳥取県東部） ・若鶏肉（鳥取県） ・豆腐（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取県）
切干大根は含め煮などで食べるのが定番ですが、他にもサラダに入れたり酢の物にしたり、炒めたりして食べることができます。近年給食でも炒めて食べる献立が登場しています。今日のソース炒めもその１つです。 「焼きそばみたいでおいしい」という言葉を耳にすることのある献立です。家庭でも簡単なので作ってみてください。
