ご飯、牛乳、おろしソースハンバーグ、大黒なす美のスープ、くろぼっこのトマト煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・トマトピューレ(鳥取県) ・にんにく(鳥取市) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉：鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日のスープに使用しているなすは、千両なすですが、愛称を「大黒（だいこく）なす美（なすび）」と言います。 このなすは、皮が薄くて種が少なく、実が柔らかいので味がしみ込みやすくどんな料理にも向いています。 ６月下旬から１１月上旬までが収穫時期です。
