ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、豆腐のみそ汁、もやしの甘酢和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・大根(鳥取県) ・しいたけ(鳥取県) ・はたはた(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
鳥取港の「はたはた」は、産卵のために岸によってきたものを獲るのではなく、エサを食べるために海を泳ぎ回っているものを獲っています。そのため、たっぷりエサを食べた「はたはた」は、脂がのってとてもおいしいです。
