ご飯、牛乳、さばの梅あんかけ、きのこのみそ汁、根菜の炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県) ・白菜(鳥取県) ・梅ペースト(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・しめじ(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は鳥取県のさばに、梅を使用した梅あんをかけました。さばのような青魚には血液をさらさらにしてくれるEPA(エイコサペンタエン酸)や、脳・神経の発達に良いDHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれています。
