今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2022.6.20

献立

ご飯、牛乳、豚肉のコロッケ、ブロッコリーのスープ、ツナサラダ


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・玉ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市)
・ブロッコリー(鳥取市)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

冬のイメージが強いブロッコリーですが、旬は初夏と秋冬の年に2回あります。色の濃い緑黄色野菜で、体の中でビタミンAに変わり、目や肌の健康を保つ働きがあるβーカロテンを多く含みます。また、ビタミンCはレモンより多く含まれています。