大山小麦コッペパン、牛乳、ハムカツ、豆乳コーンポタージュ、だいこんのコンソメ煮
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取市) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれんそう(鳥取県) ・豚肉(鳥取県)
大豆から豆腐を作る時に絞った液体が「豆乳」です。給食では、乳製品の代わりにシチューに入れたり、デザートのクリームとして使ったりしています。今日は、コーンポタージュに入れて、まろやかなコクを出しました。
