ご飯、牛乳、照り焼きチキン、具だくさん汁、ほうれんそうの塩こうじ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県) ・だいこん(鳥取県) ・しめじ(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県) ・エリンギ(鳥取県) ・塩こうじ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
具だくさん汁には、だいこんやごぼう、にんじん、白ねぎなど食物繊維がたっぷりの野菜を使っています。みそ汁やスープなどの具にすることで、野菜をたくさんとることができます。また、汁には、野菜のうま味や、栄養素が溶け出しているので、残さず食べましょう。
