ご飯、牛乳、はまちのみりん焼き、塩ちゃんこ、豆腐竹輪とたまねぎの煮びたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市、鳥取県) ・にんにく(鳥取市) ・小松菜(鳥取県) ・しいたけ(鳥取県) ・はまち(鳥取市) ・豆腐竹輪(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のとっとりふるさと探検食材は、「豆腐竹輪」です。鳥取市の特産品でもある豆腐竹輪は、魚のすり身と豆腐を混ぜて作られていて、やわらかい食感とあっさりとした味わいが特徴です。今日は、たまねぎなどの野菜と一緒に煮びたしにしました。
